3月18日，县委副书记、县长王俊卿开展食品安全专题调研，副县长方方，县市场监管局主要负责同志及县直相关部门人员陪同。

　　王俊卿一行先后到凤阳县生猪定点屠宰场、御膳油脂、啃发食品、蒸谷米等食品企业，实地查看企业食品安全制度、原材料采购、生产过程控制等，听取企业负责人在食品安全风险管控方面的主要做法，并就企业落实食品安全主体责任提出了明确要求。

　　王俊卿指出：食品安全无小事，食品企业要严格落实食品安全主体责任，严格把控食品安全关键环节，杜绝不合格食品流向市场；监管部门要管理和服务两手抓，扎实开展监督检查的同时要做好帮扶和指导工作，引导企业规范经营。

　　每到一处，王俊卿还仔细询问了企业经营和发展过程中遇到的困难，并做出具体指示。